Alors, je goûte de tout, tant que c'est à mon gout, même les bières aromatisées sont pas mal quand on sait choisir (par exemple la bourgamel aux chataignes est géniale !) mais toutes mes bières préférées sont des quadruples :
_La Trappe Quadrupel
_Gulden Drake 4000
_Trappiste Rochefort 10
_Straffe Hendrik quadrupel
j'aime aussi beaucoup les Dunkel allemandes et alsaciennes (des bières blanches ayant reçu un petit traitement pour les rapprocher de la bière brune) et les triples (Karmeliet, la chouffe, Moulin d'Asq, et j'en passe).
Mais pour poursuivre le débat, les bières françaises commencent à de plus en plus tenir la route face aux belges... je citerai la Besak, Licorne Black, Moulin d'Ask, Trobonix Blanche, l'abbaye de Baume les messieurs, la Telenn du au blé noir ... et sans oublier la mousse et Bourgamel pour les bières aromatisées, qui sont super bien équilibrées entre le sucre, le gout de bière et l’arôme (et je suis pas du genre à faire l'apologie de la bière aromatisée, vous l'aurez compris ...)